匏有苦叶
朱匏瓠也匏之苦者不可食特可佩以渡水而已然今尚有叶则亦未可用之时也说文匏瓠也从包从夸声包取其可包藏物也郊特牲器用陶匏以象天地之性葢取其质古今注匏瓠也壶芦瓠之无柄者瓠有柄者悬瓠可以为笙曲沃者尤善秋乃可用之则漆其里瓢亦匏也瓠其总瓢其别也广要云壶即匏也其性浮得之可以免沈溺此如天竺涉水带浮囊之类尔雅翼河汾之宝有曲沃之悬匏焉良工取以为笙通典匏在八音之一今之笙竽以木代匏而漆殊愈于匏荆梁之南尚存古制南蛮笙则是匏其声甚劣后世不复用矣洪氏曰天官星占匏瓜一名天鸡在河鼓东系而不食犹南箕不可以簸北斗不可以挹酒浆也大象赋匏瓜荐果于震注五星在离珠北天子之果园占大光润则岁丰否则瓜果之实不登王褒九懐曰援瓟瓜兮接粮曹植洛神赋叹匏瓜之无匹兮咏牵牛之独处阮瑀止欲赋伤匏瓜之无偶悲织女之独勤则古所称匏瓜皆谓星尔埤雅长而瘦上曰瓠短颈大腹曰匏传云匏谓之瓠误矣葢匏苦瓠甘复有长短之殊定非一物也子曰吾岂匏瓜也哉焉能系而不食系而不食以苦故也国语穆子曰豹之业及匏有苦叶矣叔向曰苦匏不材于人共济而已鲁叔孙赋匏有苦叶必将涉矣诗言匏有苦叶则济有深涉矣记时也庄子秋水时至百川灌河之时也又诗曰酌之用匏言其质也郊特牲曰器用陶匏以象天地之性葢取其质陆疏匏瓠也叶小时可为羮又可淹煮极美故诗曰幡幡瓠叶采之烹之今河南及州人恒食之八月中坚强不可食故云苦叶诗缉云匏经霜其叶枯落然后干之腰以渡水蔬谱匏一名藈姑蔓生茎长须架起则结实圆正亦可就地生大小数种有大如盆盎者小如拳者有柄长数尺者有中作亚腰者茎韧有丝如筋叶圆有小白毛面青背白白花有甘苦二种名物疏按广雅说文古今注陆玑疏通云匏瓠也惟陆农师云长而瘦上曰瓠短颈大腹曰匏其两形之别出于农师创见考诸书惟瓠甘匏苦为可明耳然本草有苦瓠唐本注谓之苦瓠复非瓠中之苦者瓠中之苦者疑是匏矣陆疏似以甘瓠为匏非也葢瓠为总名甘者可食嘉鱼称甘瓠累之是也苦者佩以渡水此诗匏有苦叶是也入药者名苦瓠夏末始实秋中方熟取以为器经霜乃堪无柄者名壶芦七月称八月断壶是也有柄者悬瓠潘岳云河汾之宝是也小者名瓢食之胜瓠陶贞白所言是也细腰者名蒲卢淮南子云百人抗浮是也匏亦可通名壶庄子瓠樽司马彪曰若今所谓腰舟前人方言有腰舟之语鹖冠子中流失船一壶千金是也字通匏瓠二物后人误合为一孙愐唐韵一音壶一音防义同叶草木叶也尔雅蒤委叶郭注引诗以茠蒤蓼今诗作荼疏蒤秽草一名委叶一统志木叶城在蓟州沈佺期诗九月寒砧催木叶又奕叶中叶后叶取相承覆之义
采葑采菲
朱传葑蔓菁也菲似葍茎麄叶厚而长有毛葑菲根茎皆可食而其根则有时而美恶毛传葑须也尔雅须葑苁郭注未详郑云菰葑也积旧茭头而成葑者又云须薞芜郭注薞芜似羊蹄叶细味酢可食坊记注葑蔓菁也陈宋之间谓之葑陆玑云葑蔓菁一作芜菁幽州人或谓之芥吕氏春秋菜之美者有具区之菁方言蘴荛芜菁也陈楚谓之蘴齐鲁谓之荛闗之东西谓之芜菁赵魏之交谓之大芥其小者谓之辛芥其紫华者谓之芦菔尚书荆州厥贡包匦菁茅孔氏曰菁以为葅茅以缩酒周礼醢人菁菹鹿臡注菁蔓菁也急就篇老菁蘘荷冬日藏或曰此韭花也今蔓菁园中无蜘蛛是所畏也南都赋秋韭冬菁注韭其华谓之菁本草芜菁味苦子明目图经芜菁四时仍有春食苖夏食心亦谓之苔子秋食茎冬食根河朔尤多可备饥岁刘禹锡嘉话录诸葛亮所止令兵士独种蔓菁取其才出甲可生啖一也叶舒可煮食二也久居则随以滋长三也弃不令惜四也回则易寻采五也冬有根可㔉食六也三蜀之人今呼蔓菁为诸葛菜江陵亦然又蔓菁亦呼五美菜一可生食二叶可为菹三根可食四食之消积五多食无厌严氏云江南有菘江北有蔓菁相似而异日华子云蔓菁梗短叶大连地上生阔叶红色者是埤雅菘性凌冬不凋四时常见有松之操故本草以为耐霜雪也旧说以菘菜北种初年半为芜菁二年菘种都绝芜菁南种亦然葢菘之不生北土犹橘柚之变于淮北矣芜菁似菘而小有台一名葑一名须尔雅须薞芜也今俗谓之台菜尔雅翼蔓菁南北通有之北土尤多皆烧食其根呼为芜根犹是芜菁之号汉桓帝永兴中令灾伤郡国皆种蔓菁以助民食刘备归曹公公使人觇之闭门将人种蔓菁蔓菁根叶及子皆是菘类与芦菔迥别陶隐居言其子与芦菔似兼言小荤说者疑江表不产故注失其宜耳大率菘子黑蔓菁子赤大小相似芦菔子黄赤而大又不圆也亦梗长叶瘦高者为菘叶阔短厚者为芜菁名物解葑者封也封之土而后盛者也苖及下体皆可食而无弃蔬必食苖而葑菲以下体为美故曰无以下体也坊记注云葑今蔓菁通志云北地一名九英钱氏解下体为凡菜近地之茎叶多黄腐不可食葢以郑义根有时美恶为未安而易之矣李时珍曰别录以芜菁芦服同条致诸说纷纷或以为一种或疑二物全别或谓在南为芦服在北为芜菁今按二物根叶花子俱别非一类蔓菁是芥属根长而白花黄四出如芥子均员如芥子紫赤色芦服是菘属根员亦有长者开淡紫花子黄赤色蔓菁六月种者根大而叶粗八月种者茎美而根小惟七月种者根叶俱良今北人以瓮瓶腌藏谓之闭瓮菜按莱菔与芜菁为二说者皆谓因方言闗东西谓之芜菁而讹不知方言本云紫花者谓之芦菔明与芜菁根叶有别犹郭注以芦菔为芜菁属也淮南子大旱苽封熯苽即菰蒋封即葑草旱甚故葑亦熯也其非莱菔明甚韵书葑训蔓菁者平声训菰蒋者去声分东送二韵
菲毛传芴也尔雅菲芴郭注即土也孙炎曰葍类也又云菲蒠菜郭注菲草生下湿地似芜菁花紫赤色可食广雅土瓜芴也崔实四民月令二月尽三月可采土根陆疏菲似葍茎麄叶厚而长有毛三月中烝防为茹甘美可作羮幽州人谓之芴尔雅又谓之蒠菜今河内人谓之宿菜名物疏尔雅两释菲一以为芴一以为蒠郭璞分为二物张揖陆玑合为一然郭所云土绝无形种可的指本草有土瓜乃是月令之王瓜尔雅之钩□姑非此菲也通雅诸儒皆以菲为土瓜或以为黄独葢土中块生者多以瓜名古瓜姑通声如苽音菰以瓜谐声也
谁谓荼苦
朱传荼苦菜蓼属也详见良耜尔雅荼苦菜郑注生山谷味苦今人呼苦益邢疏此味苦可食之菜月令孟夏苦菜秀时训解小满之日苦菜秀苦菜不秀贤人潜伏陆疏苦菜生山田及泽中得霜甜脆而美所谓堇荼如饴内则濡豚包苦用苦菜是也仪礼铏芼羊苦本草苦菜味苦一名荼草一名选一名游冬凌冬不死又一种紫堇名赤芹蜀芹苔菜亦名楚葵宝藏论赤芹生水滨叶形似赤芍药上有黄斑汁可制汞伏朱砂颜之推云按易通卦验图苦菜生于寒秋更冬历春得夏乃成今中原苦菜则如此也一名游冬叶似苦苣而细摘断有白汁花黄似菊江南别有苦菜叶似酸浆其花或紫或白子大如珠熟时或赤或黑此菜可以释劳按郭璞注尔雅此乃蘵黄蒢也今河北谓之龙葵梁世讲礼者以此当苦菜既无宿根至春子方生耳亦大误也蜀本图经春花夏实至秋复生花不实经冬不凋衍义云苦菜四方皆有叶如苦苣狭而绿色者差淡味苦花与野菊似春夏秋皆旋开花埤雅月令孟夏苦菜秀此草凌冬不凋故一名游冬合四时以制名也诗曰出其𬮱阇有女如荼葢言繁也传曰秦网密如秋荼诗曰堇荼如饴堇毒荼苦故言如饴以着风土之善也诗缉经有三荼一曰苦菜二曰委叶三曰英荼此诗谁谓荼苦及唐采苓云采苦采苦绵堇荼如饴之荼皆苦菜也良耜以薅荼蓼之荼委叶也郑出其东门有女如荼英荼也鸱鸮予所捋荼传曰菼苕疏云薍之莠穗亦英荼之类蔬谱苦菜一名苦苣一名苦荬一名褊苣一名游冬一名天香菜叶狭而绿带碧茎空断之有白汁花黄如野菊初绽结子一丛如茼蒿子花罢则萼敛子上有毛茸随风飘落处即生处处有之但在北方至冬即凋在南方者冬夏长青为小异耳尔雅有五荼释草荼苦菜蒤虎杖蒤委叶蔈荂荼释木槚苦荼诗中有三焉严坦叔论之备矣陶隐居以荼茗为苦菜陆农师以苦菜茅秀是一物俱失考详颜之推以江南之苦菜为蘵云即龙葵然龙葵子无壳苦蘵子有壳又相似而不同广要按朱传云蓼属谓此荼与良耜以薅荼蓼之荼同似不可从诗缉辨之甚详但以捋荼为英荼之类恐未必然陶景曰荼即茗一名荼或荼古茶字古不食茶故茶字不立诸经无茶字凡茶皆苦荼也苏恭辨之曰茗木类尔雅释草荼苦菜释木槚苦荼音迟遐切二物全别不得比例字通云苏氏以荼与茶为二又引尔雅槚苦荼迟遐切音同茶按荼无茶音或尔雅讹荼为茶后世遂因之相溷耳要之茶与荼本非一类有茶茗不必别借荼有槚不必别出梌
其甘如荠
朱传荠甘菜尔雅蒫荠实本草经荠味甘温主利肝气和中陶隐居注荠类多此是今人可食者叶作菹羮亦佳荠一名防生草大小数种小荠花叶茎扁味美最细者名莎荠科叶皆大而味不及小荠茎硬有毛者名菥防欠佳冬至后苖生二三月起茎五六寸开细白花结荚如小萍有三角荚内细子名蒫四月收师旷所谓甘草即此又本草正二月开花名蜗螺荠俗呼地英礼孟夏之月靡草死郑注荠苨亭苈之属春秋繁露荠以冬美冬水气也荠甘味也乘于水气而美者甘胜寒也荠之为言济与济大水也淮南子荠麦冬生而夏死注言冬水王而生夏土王而死也师旷占岁欲丰甘草先生甘草荠也雅翼云荠亦应阴之物其枝细靡谓之靡草通志荠之菜甚小自生园圃或以为荠苨思邈云荠苨取解毒之功尔雅又云菥蓂大荠本草菥蓂在草部味辛非可食之荠也陈藏器以大荠为葶苈然则菥蓂葶苈总之皆荠类也东坡与人书云今日食荠极美天然之珍不甘于五味而有味外之美天生此物以为幽人山居之禄不可忽也本草纲目桔梗荠苨一类有甘苦二种今俗呼荠苨为甜桔梗一名杏参一名杏叶沙薓言其叶似杏防尖背白根如沙薓也其性味功用皆不相同说文荠蒺藜也引诗墙有茨按诗本作茨尔雅茨蒺藜不作茨又今人以荠作葧□亦误
隰有苓
朱传苓一名大苦叶似地黄即今甘草也尔雅蘦大苦郭云今甘草也蔓延生叶似荷叶青黄茎赤有节节有枝相当或云蘦似地黄疏唐风采苓首阳之巅是也蘦苓字异音义同本草云解百药毒为九土之精一名蜜甘一名美草一名蜜草一名蕗草图经云甘草河西川谷积沙山及上郡今陕西河东州郡皆有之春生青苖高一二尺叶如槐叶七月开紫花似柰冬结实作角子如毕豆根长者三四尺麄细不定皮赤上有横梁梁下皆细根也有数种以坚实断理者为佳诗采苓首阳首阳山在河东蒲坂县今甘草所生处相近而先儒说苖叶与今全别岂种类有不同者乎名物解苓所以和百药之性使之相为用者故苓从令埤雅苓一名国老如宾师之称药有一君二臣三佐四使苓者又其宾师也其性能缓能急协和诸药使之不争故药罕不用者虽非其君而君实宗焉其性喜生下湿诗曰隰有苓是也晋风曰采苓采苓首阳之巅采苦采苦首阳之下采葑采葑首阳之东苓甘者苦苦者甘言防人无所不至其害人也必因其似而防焉采苓则因人之所甘而谮之之况也采苦则因人之所苦而谮之之况也葑有时而甘有时而苦又因人之所甘所苦而谮之之况也尔雅卷耳苓耳郭注广雅曰枲耳也亦云胡枲形似防首丛生如盘诗邶风隰有苓是也后山丛谈谚曰甘草生则麦熟苦草生则蒿黄笔谈曰尔雅云蘦大苦注甘草按其所述枝叶茎节乃黄药耳其味极苦故谓之大苦非甘草也甘草一名蕗草枝叶悉如槐高五六尺但叶端防尖而糙涩有白毛实作角生如小匾豆极坚开宝曰黄药子一曰红药其根赤干则黄今人以入染中易变色