仪礼注疏·注“右首”至“骨鲠”。

○释曰：云“缩俎”者，于人为横，缩，纵也。鱼在俎为纵，于人亦横。云寝右，郑云“右首也，寝右，进”也，宾在户牖之南面，俎则东西陈之，鱼在俎，首在右，腹腴乡南。，脊也。进脊在北，乡宾，必以脊乡宾者，郑云“干鱼近腴，多骨鲠”，故不欲以腴乡宾，取脊少骨鲠者乡宾，优客故也。若祭祀，则进腴，以鬼神尚气，腴者，气之所聚，故《少牢》进腴是也。

肠、胃七，同俎。（以其同类也。不异其牛羊，腴贱也。此俎实凡二十八。）

[疏]“肠胃七同俎”。