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礼记正义·“牲用白牡”者,白牡殷牲,尊敬周公,不可用己代之牲,故用白牡。

《礼记正义》

序 卷一 曲礼上第一

○“尊用牺、象、山罍”者,鲁得用天子之尊也。牺,牺尊也。《周礼》:春夏之祭,朝践堂上,荐血腥时,用以盛醴齐,君及夫人所酌以献尸也。象,象尊也。《周礼》:春夏之祭,堂上荐朝事竟,尸入室馈食时,用以盛盎齐,君及夫人所酌以献尸也。山罍,谓夏后氏之尊,天子于追享朝享之祭,再献所用,今褒崇周公,于禘祭之时,亦杂用山尊,但不知何节所用。