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礼记正义·正义曰:此一节论俭而不中礼,非称之事。

《礼记正义》

序 卷一 曲礼上第一

○“豚肩不揜豆”者,晏平仲,齐大夫也。大夫祭用少牢,士用特豚,而平仲今用豚,豚又过小,并豚两肩不揜豆也。必言肩者,周人贵肩也。肩在俎,今云豆,喻其小,假豆言之,其实在俎,不在豆也。