《仪礼注疏》
○释曰：此所授者，皆谓远宾者，故菹醢及皆不授，以其近宾，取之易，故不言。按《曲礼》云：“ゾ之序，辩祭之。”故知虽不授，亦祭可知也。经直云“祭”，知“祭之于豆祭”者，按《少牢》云：“尸取韭菹，辩扌Й于三豆，祭于豆。”故知于豆祭也。云“独云赞兴，优宾”者，欲见宾坐而不兴，是优宾，其实俱兴也。引《少仪》者，欲见赞兴，宾亦兴之义，以其宾坐，赞亦坐故也。
三牲之肺不离，赞者辩取之，壹以授宾。（肺不离者，寸刂之也。不言寸刂，寸刂则祭肺也。此举肺不离而寸刂之，便宾祭也。祭离肺者，绝肺祭也。壹犹稍也。古文壹作一。）
[疏]“三牲”至“授宾”。